触破秋风第一层，桂园簌簌有霜声。
相思执待凝脂手，快意嗤从清放名。

玉剥啄，雪零丁。
问君绮梦欲何成。
生从解得香酥后，点点莫名似曾经。

注：蟹壳黄，苏州名点，以外皮脆而隆起似蟹壳得名。分甜咸两种，甜者手形，发面以酥油和猪脂，玫瑰，桂花等精料调制。咸者则具圆形。食时先用筷子戳破酥壳，奇香无比。而其内雪白如脂，层次如山石。稍咬则雪屑纷下，故宜用筷子就磁碟慢慢撕吃。